PRESENTACIÓ DE LLIBRE DE CUINA ROMANA I EXPOSICIÓ "ALIMENTUM" A CASTELLDEFELS

Recreació gastronòmica romana de KuanUm!
Museu de Sant Boi de Llobregat.
Fotografía de Maribel Pozo Ruiz

Amics, amigues:

El proper dimecres, 21 de novembre, a la Biblioteca pública de Castelldefels, presentem el nostre últim llibre de cuina: "La cuina romana per descobrir i practicar", i al mateix temps s'inaugura la nostra exposició: "Alimentum". Us hi esperem!

Recordeu!, 
21 de noviembre, 19 hores
Biblioteca Pública de Castelldefels
"La cuina romana per descobrir i practicar"


Exposició 
"Alimentum, menjar i beure en època romana" 

Oberta del 21 de novembre al 20 de desembre

Adreça c/ Bisbe Urquinaona, 19-21 (Barri Centre)
Telèfon 936 369 697
Pàgina Web http://www.castelldefels.org/biblioteca http://bibliotecavirtual.diba.cat
Correu-e biblioteca@castelldefels.org b.castelldefels.c@diba.cat

Localització:

HORARI:

Dilluns de 16:00 a 20:30 h.

Dimarts i dijous de 09:30 a 14:00 i de 16:00 a 20:30 h.

Dimecres i divendres de 09:30 a 20:30 h.

Dissabte de 09:30 a 15:00 h.

LOS ESPACIOS DEL CONOCIMIENTO: 1ER. CONGRESO INTERNACIONAL ARDIT

Estos días, entre el 14 y el 16 de noviembre de 2012, se está celebrando en Barcelona el Primer Congreso de Medievalistas Predoctorales sobre el tema "Els espais del coneixement. Aproximació interdisciplinària al pensament medieval".

En lo que respecta a nuestros temas preferidos, se presentan comunicaciones tales como la de Kevin Rodríguez Wittmann (Universidad Nacional de Educación a Distancia): “El tacuinum sanitatis como fuente iconográfica de la alimentación bajomedieval mediterránea, o la de Cécile Codet (École Normale Supérieure de Lyon): “El intercambio de saberes entre mujeres: crear, preparar y transmitir recetas de fármacos y cosméticos en la Península Ibérica al final de la Edad Media (s. XIV-XV)"


Como actividades lúdicas complementarias, mañana, 15 de noviembre, a las 19:30 se celebrará un concierto de música medieval a cargo del Concert de música medieval ARDIT Ensemble, y para terminar, se llevará a cabo una cena social, a cargo de KuanUm!, con la recreación de platos de época medieval, así como de la demostración práctica de la realización de uno de ellos.

Felicitamos a la asociación por esta iniciativa y les deseamos, como ya lo están teniendo, un gran éxito científico.

UNA DE ROMANOS: EL PRIMER PEPLUM Y LOS QUE LE SIGUIERON...

Para quien no lo sepa, el término peplum  fue tomado de la palabra griega antigua πέπλος / peplos, especie de túnica sin mangas abrochada al hombro, y fue utilizado por primera vez en su significado actual por el crítico  francés Jacques Siclier en el número de mayo de 1962 de la revista Cahiers du Cinéma, en un artículo titulado "L'âge du péplum", usando metonímicamente el nombre de aquella prenda de vestuario que se hizo frecuente en tales películas, el llamado en latín "péplum". El Museo de Saint Romain en Gal, ofrece una exposición, "Peplum", en la que puede disfrutarse del género en toda su extensión. 

Sus decorados de cartón piedra, los coloridos atuendos de protagonistas y extras, a veces de chichinabo (damos fe a juzgar por lo que en sala se podía ver proveniente del Museo del Cine de París), y las enrevesadas intrigas, siempre de sangre y sexo, reunían a un público enfervorizado que acudía a su proyección. Así, las múltiples películas del género, aún llevando a los espectadores a conocimientos más que equivocados, sí que revivieron en gran medida un gusto popular por un pasado histórico, aunque sesgado, que a muchos no hubiera llegado de otra manera.

Si no, refrescar el archiconocido y falso pulgar cerrado derramando enarbolado por el César y los espectadores en el anfiteatro, o aquellas frases míticas: Ave Caesar morituri te salutam, alea jacta est, tu quoque, fili,etc.), escenas de orgías, bacanales, gladiadores, crueldades a la romana y chatarra en simulación, por no decir la sempiterna confusión entre anfiteatro y circo... todo ello forma parte de la escenografía mental que el Peplum ha legado a nuestros tiempos, aún siempre lejos de ser una fiel reconstrucción del pasado. 

Fotograma de la pelítucla: Néron essayant
des poisons sur des esclaves

Aunque las temáticas antiguas no eran novedad en el cine, como por ejemplo Cabiria o Intolerancia, sin embargo, el género péplum propiamente dicho aparece hacia 1958 con la película Hércules. En esta, el papel de Hércules recayó en Steve Reeves, un ex Míster Universo y culturista estadounidense que se transformó en uno de los iconos del género.


Exposición Peplum: en la pantalla de primer término de la 
imagen se proyecta la película de los hermanos Lumière,
primera conocida de este género. Foto KuanUm!

Entre las películas que hoy integramos en este género estarían La Túnica Sagrada (1953) o las habituales de los Ciné-club Nickelodeon en 1950. Lo cierto es que, desde principios de 1950, gracias a producciones italianas y americanas, las películas "peplum" son las que su acción se desarrolla en la antigua Roma, la antigua Grecia o el antiguo Egipto. A estas temáticas, se suman epopeyas bíblicas basadas en el Antiguo o Nuevo Testamento...

No obstante, la primera película de este género (y más corto, menos de un minuto) en la historia del cine es el  ensayo de los venenos de Nerón en sus esclavos (Néron essayant des poisons sur des esclaves), producida por los hermanos Lumière y dirigida por Georges Hatot (1897).

En fin, que merece la pena visitar esta entretenida exposición. ¡Todo un acierto del Museo!
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EL ALCOHOL COMO MEDICINA

Iguales virtudes médicas se le atribuian a
otras bebidas alcohólicas. Foto KuanUm!

Bendita historia la que ha acompañado al alcohol y a su creador, el hombre, durante miles de años. Desde el tonificante hidromiel a la digestiva absenta, pasando por nuestros imprescindibles vino y cerveza, hasta por supuesto, no dejar de lado las múltiples preparaciones espiritosas que nos han hecho la vida más divertida y llevadera ... nos preguntamos ¿qué sería de la historia de los homínidos sin su compañía?

Ese delicioso y suave estado "de trance" en el que nos sitúan, en consumo sabio y moderado, ya fue alabado en su prodigio por múltiples autores que se apresuraron a cantar sus bravas virtudes curativas.

Diversos adminículos utilizados
para el consumo de la absenta. Foto KuanUm!

Así dijo Hipócrates del vino, en el siglo V a.C: "es cosa admirablemente apropiada para el hombre, tanto en el estado de salud como en el de enfermedad, si se le administra oportunamente y con justa medida, según la constitución individual".

Y en nuestros tiempos contemporáneos el gran Pasteur enarboló aquella magistral frase que decía algo así como: "El vino es la más sana e higiénica de las bebidas".

Foto KuanUm!

¿Que más decir de estas y del resto de esas deliciosas medicinas, que la mayoría de nosotros, amigos, no sepamos? 

Brindemos con ellas y a nuestra salud por tiempos mejores, haberlos los hubo, y haberlos, los habrá, sólo depende de nosotros, ¡estamos seguros!

"STRIPTEASE" EN EL MUSEO

Este fin de semana visitamos el museo arqueológico de Saint-Romain-en-Gal: para otro día dejamos la entrada correspondiente a este magnífico museo de sitio y arqueológico, tanto por la calidad de sus materiales como por su museografía y programación, que han servido de inspiración a otros museos más próximos a nosotros.

Fachada del museo de Saint-Romain-en-Gal con la entrada al restaurante

Aquí nos centraremos en un aspecto que nos llamó la atención y que tiene que ver con el restaurante cafetería que forma parte de su oferta de servicio. Este establecimiento,que desde noviembre pasado se llama "La Table de Cesar" se encuentra integrado en el edificio, y al que puede accederse tanto desde el exterior como desde el mismo museo, ofrece los servicios propios de una brasserie y cafetería.

La fachada del restaurante con el letrero de la próxima cena para caballeros  

La cuestión está en que el restaurante programa en las instalaciones sesiones de "cena para caballeros con strip-tease" en horas en que el museo está cerrado, siendo la próxima el 30 de noviembre. Además del anuncio en la fachada, se ofrecía a los comensales, en todas las mesas, los fliers con la información del magnífico espectáculo.

El cartel anunciador

Curiosa iniciativa, of course! , que aparte de provocar nuestra súbita carcajada, recordando alguna propuesta que nos fue planteada hace unos años por un querido amigo, nos conduce a una serie de planteamientos:

1, ¿un restaurante de un museo podría llegar a programar actividades que fueran "en contra" de la propia institución que la sustenta? y con eso no decimos que éste sea el caso.
2 ,¿se podría explicar esta actividad en un contexto de recreación de cena romana?
3,¿que pasaría si el restaurante de un museo de nuestros lares programara algo así?... ¿o, incluso, el propio museo?....

¿Qué pensáis por ahí?

MONS OBSERVANS, CON KUANUM

Restos de una cocina romana.
Fotografía de Josep Cortés

Muy interesante resulta el hallazgo, en el transcurso de las diversas campañas de excavación que se han llevado a cabo en el yacimiento, de una cocina romana, precisamente la de la imagen de la derecha.

Por cierto, la fiesta fue así:

LES GRÂCES INCOMPARABLES. AUDITORIO DE CUENCA

Una vez más triunfaron, esta vez en el Auditorio de Cuenca: Javier, Rafa y Marta Luz. Todo un éxito con sus  ¡gracias incomparables!

Un espectáculo de gran sensibilidad que anida en el corazón.

Felicidades, trío, seguro que continuaremos....