Viaje ancestral a la cuina catalana - Viaje ancestral a la cocina catalana en Radio Nacional de España Radio 4

Què fa que certes cuines perdurin i d’altres es perdin?

¿Qué hace que ciertas cocinas perduren y otras se pierdan?

On estan els orígens de la nostra cuina?

¿Dónde están los orígenes de nuestra cocina?

En la onda de Radio 4 Després Del Col·lapse @DespresCollapse. hacemos un viaje ancestral a la cocina catalana, con Josep Maria Solias de Kuanum, Carmen Cubero, Eudald Carbonell, Carme Ruscalleda y Antoni Riera.