UN PRECIOSO VASO PARA MEZCLAR Y OFRENDAR... KERNOS

¿Qué es un kernos, cerno o querno?  (en griego antiguo κέρνος o κέρχνος, plural kernoi) 

Sencillamente un bello y complejo recipiente ritual para realizar ofrendas. Está compuesto de varios opérculos o "cotiliscos" unidos entre sí, que servían de vasos para mezclar en el cuerpo inferior, de forma circular, los distintos líquidos usados en la ofrenda.

Posible Kernos de base metálica (!?) Cams de les Lloses. Museu de Tona

Ejemplares de este vaso, se encuentran por todo el mundo mediterráneo, desde Grecia hasta la Península Ibérica. Los más  antiguos conocidos se remontan a la civilización cicládica, alrededor de 2300-2200 a. C.

Una importante obra sobre literatura de banquete,  "El banquete de los eruditos" (Deipnosophistaí), escrita por Ateneo de Náucratis en el siglo III d.C., ya en pleno apogeo de la cultura romana, 

Lathyrus angulatus o pluma de ángel
 (Foto: Wikipedia)

"Está también el kernos, vaso de arcilla que contiene varias pequeñas cavidades o cotilos aglutinados: en esos cotilos hay adormideras blancas, trigo, cebada, guisantes plumas de ángel (Lathyrus angulatus), garbanzosm, lentejas: quien llevaba este vaso podía comer de todo, como si llevara la esperanza, según dice Amonio en el libro 3, De los altares y de los sacrificios"

Algunas pinturas decorando diversos vasos griegos demuestran que en la celebración de los Misterios de Eleusis, las sacerdotisas solían llevar ‘quernos’ con lamparillas sobre la cabeza.

Kernos de Ampurias Siglo V aC. Neápolis, Barrio portuario.
Museu d'Empúries, vitrina 13

Y aquí está nuestro kernos, obra de nuestra estimada Carmen Herce, reproducción de los diversos ejemplares 

encontrados en la ciudad griega d'Empúries.

Pequeña portadora de Kernos. CaixaForum Sevilla. 
Taller "Deipnon" de Kuanum para la exposición: Agón: (CaixaForum-British Museum)

LEMBAS. PANES VIAJEROS: EL PAN DE VIAJE. CEIP Molí d'en Rata de Ripollet. Programa: Juga amb la història. Juega con la historia.

LOS PANES VIAJEROS: LEMBAS

KuanUm apuesta por incorporar en sus propuestas didácticas todos los patrimonios heredados. En esta ocasión hizo una incursión en el mundo literario, visitando a vuela pluma, el mundo de Tolkien. 

Con la ayuda de un grupo heterogéneo de Yavannildo o Ivorwin  ("doncellas de Yavanna" en las lenguas quenya y sindarin, respectivamente), doncellas y donceles recreamos aquellos panes hechos con los fantásticos cereales que la Valië Yavanna sembró en los campos de Aman, y que los Eldar obtuvieron como regalo durante su Gran Marcha. Un cereal que, una vez conocido por los Eldar, se multiplicó y creció rápidamente, porque sólo necesitaba un poco de luz solar.

Galadriel

Con estos cereales, nuestros valientes protagonistas del taller del pasado domingo, y de la mano de Galadriel, se responsabilizaron de la preparación del lembas, ese pan mágico que nos serviría para:

1. Viajar
2. Gobernar
3. Encontrar
4. Atraer
5. Y en la “sabrosidad”, ligar a todos.

He aquí nuestra receta para el pan  de viaje: lembas

     Ingredientes:

1. 250 g de harina integral de trigo negro (sarraceno)
2. 4  cucharadas colmadas de miel.
3. 150 g de mantequilla
4. 50 g de avellanas trituradas finamente
5. 2 cucharadas de avena
6. Unas cuantas frutas secas (pasas, orejones, piñones... )
7. 1 cucharada de anís
8. 1 pizca de canela o una rama
9. 3 cucharadas de café desleído con agua (también puede servir te negro)
10. 3 cucharadas de sésamo triturado en el momento
11. Media cucharadita de polvo de hornear.
12. Una pizca de sal
13. 10 Hojas de col verde bien limpias
14. 1 palillo largo de brocheta, para escribir
15. Bobina de hilo grueso de uso alimentario (bramante o algodón.

Procedimiento: 

Aquí el material completo


1. Lavad primero las hojas de col y secadlas en profundidad: reservadlas
2. Triturad en un mortero el sésamo y las avellanas
3. Mezclad la harina con la levadura en polvo y una pizca de sal
4. Comenzad a amasar la harina con los copos de avena, el sésamo, los frutos secos, la mantequilla y la miel
5. Añadid un poco del café desleído con agua para ir incorporando a la masa. A este café se le habrá disuelto un poquito de canela (opcionalmente se puede hervir una rama de canela en muy poquita agua para dar sabor y color. También puede hacerse con un te negro, en lugar del cafe, y la barrita de canela).
6. Una vez se haya conseguido una masa consistente, id añadiendo los anises para, al acabar, formar una especie de galleta de forma cuadrada y con la ayuda de un palillo probad a escribir, punteando, vuestro nombre en runas.
7. Hornear hasta que queden crujientes



Los lembas dispuestos para hornear
 con los nombres de los participantes en el taller,
escritos en runas.

8. Envolved en la hoja de col, ayudándoos del hilo de bramante para hacer un atillo.

Ya tenemos nuestros panes para iniciar el viaje a la Tierra Media!

Kuanum a TARRACO VIVA 2018

Cultivamos el deporte de la buena vida. Nuestra competición es dionisíaca. En nuestro espacio se enfrentan la uva contra el atlético laurel. Nuestra propuesta anual se sumerge en el mundo dionisíaco.

Quien se acerque a nuestra carpa del Campo de Marte de Tarragona podrá disfrutar de la realización de un singular dulce: el psiraion!

La competición está servida... en la mesa convivial.

programa y horarios

Cultivem l'esport de la bona vida. La nostra competició és dionisíaca. En el nostre espai s'enfronten el raïm contra l'atlètic llorer. La nostra proposta anual es submergeix en el món dionisíac.

Qui s'acosti a la nostra carpa del Camp de Mart de Tarragona podrà gaudir de la realització d'un singular dolç: el psiraion!

La competició està servida ... a la taula convivial.

Un cant a Démeter, la deessa dels cereals. Un canto a Démeter, la diosa de los cereales. Tona. Taradell. Camp de les Lloses.

Himne XIII. Homer

A Demèter

Canto Demèter augusta, la dea dels cabells formosos,

i amb ella canto sa filla, bonica Persefonea.

Salut, dea! Tu serva’ns aquesta ciutat i sies

començ  de mon cant.

   

Himnes Homèrics

Himne XIII

Traducció en vers de Joan Maragall

Demèter és la deessa de la mitologia grega (en la romana, Ceres), que va ensenyar a la humanitat l’art de cultivar la terra, de sembrar, de fer la collita i d’elaborar el pa, per la qual cosa va ser considerada la deessa de l’agricultura.

Les fonts clàssiques i les restes arqueològiques ens acosten al coneixement fragmentari dels misteris d'Eleusis, celebracions religioses que estan relacionades amb un mite de la deessa Demèter. Homer narra a l'any 650 aC, en un dels seus himnes, la història de Demèter i la seva filla, Persèfone. 

En aqueta activitat participaren d'una ofrena ritual a la deessa, a la vegada que coneixerem secrets al voltant d'aquesta divinitat.... 

Per a no perdre-s'ho!

KUANUM AL CAP DE SETMANA IBÈRIC-FIN DE SEMANA IBÉRICO

Aquest any està dedicat a l'alimentació en època ibèrica. 

Este año el fin de semana ibérico está dedicado a la alimentación en época ibérica

.
Ens trobareu dissabte al matí al Cogolló de Sallent, i diumenge a Ullastret. Som-hi!



Nos encontraréis el sábado por la mañana en El Cogolló de Sallent, y el domingo en Ullastret.

XXXVÈ FESTIVAL TERRA DE TROBADORS. CASTELLÒ D'EMPÚRIES

Vols ser ajudant de cuina del comte d'Empúries?

No et perdis aquesta oportunitat a la Farinera de Castellò d'Empúries: reserva prèvia. Consulta agenda.

¿Quieres ser ayudante de cocina del conde de Ampurias?

No te pierdas esta oportunidad en la Farinera de Castellò d'Empúries: necesaria reserva previa. Consulta agenda.

CONVIVIVM: KUANUM AL MONS OBSERVANS

Convivium

Dia: 18/07/2015

Hora: 20:00 - 23:30

Preu: 10 € amb inscripció prèvia

Lloc: recinte arqueològic

Per descobrir com se celebrava un banquet romà en l’entorn màgic del jaciment
20 h Visita teatralitzada al jaciment
21:30 h Tast de cuina romana

INSCRIPCIONS TANCADES

ALIMENTVM al PRAT DE LLOBREGAT

Exposició Alimentum. Menjar i beure en època romana

Exposició

17/07/2015 - 04/10/2015

Activitat accessible

Lloc:

Sala d'exposicions
Cèntric Espai Cultural

Cicle

Exposicions , Viu l'estiu 2015

Resum:

Alimentum ens proposa un viatge en el temps per conèixer els aliments i la gastronomia de l'antiga Roma a través dels sentits. La mostra s'inicia parlant del coneixement que tenim sobre l'alimentació en l'època romana a partir de la literatura i l'arqueologia, sobre els productes i matèries primeres, els envasos, les formes de cuinar, el servei o les espècies i condiments.

L'exposició està produïda per KuanUm!.

L'exposició ha comptat amb el suport econòmic de la Diputació de Barcelona.

Horari:

Dilluns, de 15.30 a 21 h.

De dimarts a divendres, de 9 a 21 h.

Dissabte, de 10 a 20 h.

Entrada gratuïta

PATRIMONI CULTURAL DEL PRAT:

AGENDA

16/09/2015

Taller gastronòmic Salis conditi
Lloc: Sala d'exposicions, Cèntric Espai Cultural
A les 19:00 hores

Kuanum és un projecte cultural dirigit pels arqueòlegs Josep Maria Solias i Juana María Huélamos. Bona part  de la seva activitat se centra en investigar sobre el món clàssic, en especial l'Imperi Romà. Les seves recerques les presenten al públic, especialista o simplement curiós, mitjançant ambientacions i recreacions que ens fan entendre molts aspectes quotidians de la vida en època romana. L'alt nivell assolit els ha convertit en habituals en moltes activitats de divulgació històrica. Kuanum ens ofereix una d'aquestes experiències sensorials en un taller. UN CONDIMENT MEDICINAL: SALIS CONDITI. (espècies, menjar i medecina) Elaboració d’unes sals condimentades per part dels assistents, sals que són un excel·lent condiment culinari i que a la vegada posseeixen un valor medicinal. Els participants aprendran a elaborar-les, reconeixeran els seus components, les envasaran, els hi donaran denominació d’origen amb l’etiquetat corresponent i se les emportaran a casa. Activitat organitzada per l'Arxiu municipal dins del cicle T'apropem la història.  Entrada gratuïta

ELS MUSEUS I EL PATRIMONI EN EL TERRITORI. ACCESSIBILITAT I NOUS PÚBLICS

En el marc de la Universitat d’estiu de la Universitat de Lleida, del 15 al 17 de juliol de 2015 se celebrarà, en aquella ciutat,  la quarta edició del curs dedicat a «Museus i Patrimoni en el territori», que aquest any es dedica al tema de l’Accessibilitat i nous públics. Els cursos són el resultat de la col·laboració entre la UdL i la Xarxa de Museus de les Terres de Lleida i Aran, i tenen per finalitat tractar, reflexionar i conèixer experiències sobre aspectes i qüestions que impliquen els museus avui, però també en el futur més pròxim. El tema escollit enguany el considerem molt important perquè té una implicació directa en les activitats organitzades pel museu, en la seva orienta­ció envers determinats sectors socials, d’edat o amb especificitats concretes, i en definitiva, en les noves funcions socials que el museu està assumint. També entenem que és fonamental tractar el tema en l’escala adient, dels museus i centres de territori, en què els públics locals són tan o més importants que els visitants forans.

El curs, estructurat en dues sessions al matí i dues a la tarda i una taula rodona final, serà impartit per persones que procedeixen de l’administració, del món professional, dels museus i de la universitat. Començarà amb dues conferències marc sobre el tema dels públics del museu. Antoni Laporte presentarà l’Observatori de Públics del Patrimoni Cultural de Catalunya, creat per l’Institut Català de Recerca en Patrimoni Cultural per encàrrec de la Direcció General d’Arxius, Biblioteques, Museus i Patrimoni de la Generalitat (“Observatori dels Públics del Patrimoni Cultural de Catalunya. Aplicacions als museus de territori”). Magda Gassó, Cap del Servei de Museus de la Generalitat, parlarà de les dades dels públics als museus catalans i de les tendències que mostren (“Públics dels museus de Catalunya: dades actuals i tendències”).

El tema dels nous públics i l’accessibilitat ocupa la resta de sessions. Conxa Rodà es referirà a les noves tecnologies com a eina de connexió amb els públics i amb nous públics, i per tant també com a canal d’accessibilitat (“Com el digital ens connecta amb els públics”). Daniel Guasch parlarà de què s’entén per accessibilitat i quines estratègies cal tenir en compte (“Accessibilitat: conceptes i estratègies”). Dani Freixes abordarà la qüestió de l’accessibilitat des del punt de vista de la museografia (“Museografia i accessibilitat”). Elena Fierli presentarà experiències educatives que permeten arribar a nous públics (“Educar en l’art: experiències i recorreguts per a nous públics”). Fabien Van der Geert tractarà la incorporació de la població immigrant als públics del museu (“El museu de tothom. Les estratègies d’atracció i d’interacció amb el públic immigrant”). I Joanjo Esteban abordarà, a partir de les experiències al Museu de Sant Boi amb nous públics i públics amb risc d’exclusió social, la visió inclusiva del museu (“El museu, per una visió inclusiva i de proximitat”).

Finalment, en la taula rodona, moderada per Carme Bergés, es presentaran quatre experiències concretes en relació amb l’accessibilitat i els nous públics: 

• la del programa “La Mirada Tàctil”, d’implantació de mòduls d'accessibilitat visual, així com accions per adaptar les sales d'exposicions permanents dels museus de la Xarxa de Museus Locals (Lluís Rius)
• les experiències d'accessibilitat visual i de sordesa i amb el col·lectiu del barri del Raval, del Museu Marítim de Barcelona (Teresa Soldevila)
• la del projecte sobre art contemporani i malalts hospitalitzats, del Centre d’Art La Panera de Lleida (Roser Sanjuan)
• la del treball amb públic immigrant, del Museu de l’Hospitalet (Josep M. Solias).

Des de KuanUm! hi participem, encara que en aquest cas, ho fem per via del  Josep Maria Solias, en la seva tasca com a director del Museu i la eina que es fa amb el públic immigrant de la nostra ciutat. 

FEMINA EN LA CIUDAD ROMANA DE IESSO

L'exposició Femina de KuanUm!, al voltant de l'univers femení a Roma, abandona el Museu de Sant Boi de Llobregat per a viatjar de nou. Aquesta vegada, a la ciutat romana de Iesso, Guissona: tot el mes de juliol. Us la perdreu?

La exposición Femina de KuanUm!, alrededor del universo femenino en Roma, abandona el Museu de Sant Boi de Llobregat, para viajar de nuevo. Esta vez a la ciudad romana de Iesso, Guissona: todo el mes de julio. ¿Te la perderás?

LUDI RUBRICATI 2015: PROYECTO FEMINA

LVDI RVBRICATI MMXV

LA DONA ROMANA

13 i 14 de juny de 2015

ESPAIS I HORARIS:

La festa romana es desenvolupa, en paral·lel, als edificis de Can Barraquer, Can Torrents i a les Termes Romanes, espais que configuren el Museu de Sant Boi de Llobregat.

Activitats gratuïtes, aptes per a tots els públics.

Horari:    Dissabte 13 : tarda de les 17 a les 21 hores

               Diumenge 14: mati de les 10 a les 14 hores

  

Es projecta un any més la recreació plàstica activa de Museu de Sant Boi dins l’espai dels jardins de Can Torrents, jardí i pati de Can Barraquer i l’espai termal romà.

L’objectiu de la proposta és aconseguir la comunicació i posada en valor d’aquests espais del Museu de Sant Boi, els quals s’obren a tota mena de públic d’una manera lúdica i festiva.

Totes les activitats es plantegen sota la filosofia d’un apropament integral al patrimoni del passat romà, duent als visitants potencials a gaudir de diversos aspectes de la vida de la gent que va treballar, sentir, olorar, menjar i, en definitiva, viure en un territori transformat per la història però que sempre s’ha de mirar dins la perspectiva humana.

Es tracta de donar una mirada activa al passat, en la que el visitant s’ha de sentir atrapat. Aquesta mirada segueix un fil conductor, que enguany es centra en la dona romana, molt relacionada aquesta amb l’excepcional troballa del primer nom de dona santboiana, el de la romana PRIMITIVA. Com a eines que ajudin a portar a terme la proposta temàtica, es compta amb tot un seguit d’activitats lúdiques i pedagògiques que s’exposen dins l’apartat corresponent.

Tant les reconstruccions històriques com els tallers, aniran al voltant d'aspestes relacionats amb la vida de les dones, dels diferents estatus: patricies, llibertes i esclaves, i la seva relació amb la societat.

1       FIBVLAE. Les fibules foren unes agulles que enganxaven la roba i que acostumaven a fer-se servir com

a ornament, formant part del vestit femení i masculí. Tot i que moltes cultures de l’antiguitat les elaboraven, entre els romans van prendre carta de naturalesa. Els participants realitzaran una d’aquestes fíbules elaborada amb el ferro de les mines de Sant Boi, i es decoraran de manera especial. Activitat per a tots els públics.

2 .         CORONAE. La corona és, a la vegada d’ornament, un símbol per excel·lència. Els romans les feien de flors, fulles, metalls, etc.. i fins i tot com a a senyal d'escarni (corona d'espines) Activitat per a tots els públics

SPECVLVM, etimológicament ve a dir, instrument per a mirar. En època romana, els miralls eren xapes convexes d’argent o de coure fos amb estany. Però de seguida aquests miralls es tornaven foscos i opacs per l’acció de l’aire, per la qual cosa s’havien de polir sovint. En aquest taller es fabricarà i decorarà un mirall romà. Activitat indicada per a menors de 16 anys

ORNATRIX. L’ornatrix ajudarà a pentinar a tots i totes les participants. Activitat per a tots els públics, tot i que es requereix cabell una mica llarg.

RETICVLVM. Una altra ornatrix ajudarà a realitzar el reticulum amb “fil d’or”

MVSAE. Teatre, titelles, dança, música. Activitat per a tots els públics.

LITTERAE. taller d’escriptura. Avui hem perdut el costum d’escriure cartes a la família, als amics. Però el fet és que escriure cartes ja era un costum romà. La troballa d’unes magnífiques tablilles al campament romà de Vindolanda, ens va acostar cartes manuscrites de dones que expliquen petites histories de la vida quotidiana. En aquest taller, reproduirem el text d’alguna d’aquestes, tal i com ho faríem aquelles romanes. Activitat per a tots els públics.

ROMANORVM LVDI. Jocs Romans. Activitat per a tots els públics.

ALABASTRITHECA. Realització d’una maqueta dins de la qual s’enganxaran els principals elements d’ús d’una ornatrix romana. Activitat per a tots els públics.

NODVS HERCVLEVS. Paulo Diacon ens parla de l’important paper que jugava el nus herculi en la fertilitat femenina. Ell mateix justifica el nom que rep aquet nus en que el mateix Hèrcules va tenir 70 fills. Les joves esposes romanes portaven a la cintura un cordó de llana lligat d’aquesta manera, que l’espòs devia deslligar a la dona en el llit nupcial. També Atenea i les verges vestals el portaven a la cintura, per la qual cosa es suposa la seva relació amb la virginitat. En aquest taller realitzarem un nus herculi en el nostre cinturó de llana. Activitat per a tots els públics.

VENERIS PANIS. Venus és la deessa de l’amor, pels grecs Afrodita, és la deessa més voluptuosa de totes. D’entre els aliments que li eren dedicats, hi havia el pa àzim. Realitzarem un d’aquests pans per a després poder-lo menjar. Activitat per a tots els públics.

FEMINARVM PANTHEON. Taller per a conèixer les principals divinitats del panteó romà. Activitat per a tots els públics.

SOLSTITIA. FORS  FORTVNA Espai d’endevinació. No hi ha divinitat que estigui tan estretament lligada a la màgia com Fortuna, ja que d'ella depèn el destí dels homes i fins dels déus. Rememorem aquí, pocs dies abans dels solstici, a la divinitat femenina de Fortuna, que es presentarà en el seu aspecte oracular. Activitat per a tots els públics.

DIANA VENATRIX,  a càrrec d’Armillum. Activitat per a tots els públics.

Els renactors Evocati , Arraona Romana i Propugnatores barcinonenses recrearan l’ambient romà. Evocati aporta el muntatge del campament imperial, els legionaris, així com la recreació d’ unes noces i un divorci,                                així com la participació de personal civil romà. 

Armillum  aporta la seva botiga de recreacions històriques

Es contarà també amb la presència d’un Thermopolium.

Aquest any, torna com a convidat d'excepció el Museu de Guissona, custodi i dinamitzador de la ciutat romana de Iesso, a la Segarra.