lunes, 8 de octubre de 2012

CAP DE SETMANA IBÈRIC. EL COGULLÒ. CAT DE SALLENT, BARCELONA

Para completar el fin de semana ibérico, nos trasladamos a Sallent. Dijimos adiós a los ilercavones de Les Maries y el Coll del Moro, y nos alejamos de las tierras del Ebro buscando nuevas aventuras. De esta manera saludamos a los lacetanos del Cogulló de Sallent (Barcelona), casi tocando las aguas del Llobregat. Allí llevamos a cabo un taller sobre comida ibérica acompañados de un nutrido grupo de viejos y nuevos amigos con los que disfrutamos de lo lindo la nueva jornada.

En comunidad preparamos, y degustamos después, una receta documentada por los textos griegos: hypotrimma, una crema suave de queso con frutos secos, verduras y garum. La actividad se llevó a cabo en el Centro de Turismo de Sallent. Gracias a toda la organización. Fue un placer encontraros y reencontraros.

CAP DE SETMANA IBÈRIC. BANQUET FUNERARI A GANDESA. NECRÒPOLIS DE LES MARIES.

El "Cap de setmana ibèric" es una iniciativa conjunta, liderada por el Museu d'Arqueologia de Catalunya, para mostrar y poner en valor los diferentes yacimientos de esta cultura que se pueden visitar en Cataluña. Coincide con el primer fin de semana de octubre y podemos encontrar toda clase de propuestas y actividades que nos muestran la gran diversidad de esa cultura, así como los diferentes lugares donde se halla y, como no, las actividades familiares que nos ayudan a transportarnos y comprender la época y la cultura.

Este año, KuanUm! hemos estado presentes en dos yacimientos: la necrópolis de Les Maries, asociada al impresionante poblado del Coll del Moro en Gandesa y en el Cogulló de Sallent (aunqne esa será otra entrada). Desde aquí queremos agradecer a la organización toda su ayuda, estímulo y apoyo, y os dejamos con las imágenes que han quedado de la actividad del banquete funerario del Coll del Moro. Esperamos que os guste.

EL CASTILLO DE LA PUEBLA DE ALMENARA (CUENCA)

El castillo de Puebla de Almenara se asienta sobre los restos de un poblado de la Edad del Bronce y sobre los de otra fortaleza anterior que, probablemente, debamos datar entre 1085 y 1177.


El castillo de Puebla de Almenara bajo la nieve (fuente Wikipedia)
La cronología de edificación de la construcción que podemos ver actualmente ha de ser, tal y como se deriva del conocimiento de los restos de las excavaciones que llevamos a cabo en el año 1984 Jaime Coll, Juana María Huélamo y Josep Maria Solias, parece poderse datar a partir de la segunda mitad del siglo XV. Así puede leerse en la publicación que realizamos conjuntament con Edward Cooper, y que puede consultarse en el web de Academia. El probable arquitecto fue Juan de Zamora, por la similitud del bastión acasamatado del SE del castillo con el de Íscar, en Valladolid y Rello, en Soria.


La planta del castillo (fuente Wikipedia)
En el siglo XIV la edificación formó parte de la cadena de propiedades de Juan Manuel, que le habrían permitido hacer su viaje metafórico por todo el reino de Castilla entre los de Navarra y Granada, pernoctando siempre en una de sus propiedades. A finales del XV (1487) el Castillo de La Puebla fue comprado por Pedro González de Mendoza, Gran Cardenal e hijo de Íñigo López de Mendoza, marqués de Santillana. La fortaleza continuó en las propiedades de la família, encontrándose entre sus membros la famosa Ana de Mendoza, duquesa de Pastrana y princesa de Éboli, siendo esta también propietaria del immueble.

La mejor descripción de este hermoso edificio es de 1578, relacionándose dentro del cuestionario de la "Relaciones topográficas" que mandó elaborar Felipe II. Dice así:
"A los veinte y nueve capítulos dixeron: que la dicha villa tiene una fortaleza, un cuarto de legua de la dicha villa, que se dice El Castillo de Almenara, que está en la sierra Jarameña en un cerro alto, que está entre el término de la dicha villa y el de la de Villamayor, que es de la Orden de Santiago, que tiene tres puertas principales. La primera está en la primera cerca, hacia poniente; y la otra junto al rebellín; y la otra en el cuerpo de la fortaleza.
Y hay una cerca que tiene seis cubos, y la dicha cerca diez pies de ancho. Item, tiene unos sótanos antes de llegar al patín a la redonda del alxibe, que son caballerizas, que podrán estar en ellas cien caballos, y sus portales y zaguán. Item, tiene la dicha fortaleza un patio enlosado y en medio de él un alxibe de agua, que tiene el patín a la redonda cien pasos, y el alxibe con mucha agua y buena, con ocho lumbreras de hierro y sus cerraduras, y corredores arriba. Item, hay una sala que se dice la Guardarropa arriba, que tiene muchas piezas y rodelas y escopetas y tiros pequeños de campo, y ballestas, y tiene la dicha sala dos ventanas con sus rejas. Hay otra sala, que se dice la Guardarropa de Abaxo, que tiene algunas corazas y armas viejas, y en ella hay una tahona, y tiene dos puertas y una ventana con reja grande. Item, hay treinta y cuatro aposentos altos y baxos en la dicha fortaleza. Item, una ronda en la dicha fortaleza, que tiene ciento y cincuenta y seis pasos, y doce ventanas, y cuatro aposentos y una campana, y una torre que se dice del Homenaje. Item, tiene la dicha fortaleza veinte rejas grandes de hierro a la redonda de la fortaleza. Item, cuatro tiros, los dos grandes y los dos pequeños, de hierro. Item, hay siete chimeneas en los aposentos, y está en un cerro armada sobre piedra."

De todas formas, y lamentablemente para nosotros, parece que en el siglo XVII se hallaba ya arruinado, y en este decrépito estado, mucho más acentuado, llegó hasta nuestros tiempos.

domingo, 7 de octubre de 2012

Le Sud.... los "bistró" de Paul Bocuse

A punto de intentar hincar el diente....
Paul Bocuse abrió consecutivamente cuatro "bistró", uno de ellos es el de la imagen, pero... ¿cuáles eran los nombres de los otros tres?

martes, 2 de octubre de 2012

UN EXCEL·LENT PROGRAMA PEL CAP DE SETMANA IBÈRIC

LES GRÂCES INCOMPARABLES-TEATRO AUDITORIO DE CUENCA

2012 - 9 de octubre a las 20:30h. [Sala 2 - Teatro Auditorio de Cuenca]

Imperdibles Musicales

LES GRÂCES INCOMPARABLES.
Les Grâces Incomparables ou La Conti es una de las más de doscientas pequeñas pequeñas piezas que constituyen los cuatro Livres de Piéces de Clavecin escritas por François Couperin entre 1715 y 1728 y que, agrupadas al modo de suites, reflejan la visión del autor de la aristocracia de la corte versallesca, por lo que permitirán al espectador adentrarse en el sutil mundo estético y sentimental de la corte parisina de comienzos del XVIII.

Esta música que refleja la alegría de vivir y el hedonismo de la corte, la atracción por los lugares exóticos,

la sensualidad, la ensoñación o el sentimiento refinado sirve para inspirar la acción teatral, basada en fragmentos de un carta en la que Couperin expresa sus sentimientos, fantasías y anhelos, los cuales se dirigen en buena parte a María Ana de Borbón, hija natural de Luis XIV que despertó la admiración de la corte tanto por su belleza como por su interés por la cultura y el pensamiento y que recibió lecciones de clave de Couperin cuando las dos eran muy jóvenes. A ella le dedicó el tema Les Grâces Incomparables ou La Conti.

La fuerza de un instrumento único: el clave

La música, interpretada con un instrumento tan presente en la corte francesa del siglo XVIII como el clave, que pone en vibración las cuerdas de cobre, hierro o latón haciendo surgir los más sutiles y expresivos sonidos,

se combina así con el género epistolar, tan pródigo en la literatura diociochesca, con clásicos como la correspondencia filosófica y sentimental que mantuvieron Rousseau y la Condesa d´Houdetot, las cartas filosóficas de Voltaire y Montesquieu o la conocida novela epistolar de De Laclos Las amistades peligrosas.

La Florentine, Le triomphée, La fine Madelon et La douce Janneton o La Tenebreuse son algunas de las piezas musicales que suenan en la obra y que Couperin compuso en un momento en el que la mentalidad barroca se aligera y se estiliza, en lo que se ha dado en llamar rococó o estilo galante.

Dirigida por Javier Alonso Lebrero, autor a su vez del texto y de la idea dramática, esta obra de la compañía KuanUm! cuenta con la presencia del actor Rafael Núñez y de la clavecinista Marta Huélamo, ambos conquenses.

François Couperin (1668-1733) Distinguido con el apelativo de El Grande dentro de la dinastía de músicos a la que pertenecía, este maestro de la Capilla Real de Luis XIV en Versalles, compositor de música istrumental y vocal, ha pasado a la posteridad como una figura del barroco musical francés. Destaca sobre todo su obra para clave, una serie de pequeñas piezas en las que quedan elegantemente descritos sentimientos, emociones, tipos y caracteres de la época agrupadas en conjuntos llamados Órdenes.



Compañía: Kuan Um!
Clavecín: Marta Luz Huélamo
Interpretación: Rafa Núñez
Localidades: 7 €uros
Club de Amigos: 6 €uros
Fundación de Cultura Ciudad de Cuenca

lunes, 1 de octubre de 2012

KUANUM-JORNADAS DE PATRIMONIO EN PREMIA DE DALT: YACIMIENTO IBÉRICO DE LA CADIRA DEL BISBE



KuanUm! en el poblado ibérico de la Cadira del Bisbe (Premià de Dalt)
Una jornada luminosa, Las fotos del extraordinario Josep Cortés Cela.

JORNADAS PATRIMONIO CADIRA DEL BISBE 2012 KUANUM. Fotografías de Josep Cortés Cela.