sábado, 10 de septiembre de 2011

CHOCOLATE Y CAFÉ: EL SIGLO XIX, UNA EXPOSICIÓN

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Con pocos medios y un gran esfuerzo de todo el equipo KuanUm! al lado del departamento de Patrimonio Cultural del Ayuntamiento de Viladecans, ayer se inauguró la exposición: El segle XIX: Pagesos i vilatans. La muestra hace énfasis en la sociedad del siglo XIX a través de los objetos cotidianos, de casa y de trabajo.

Una vitrina interesante es la que muestra a través de dos bebidas emblemáticas el tránsito del antigüo al nuevo régimen en la mesa: DEL CHOCOLATE AL CAFÉ, y es que el café, amigos, se catapultó en nuestro continente como una bebida burguesa alrededor de la cual habría de cambiar el mundo. ¿Qué no puede explicarse alrededor de una taza de café? . Y para acabar, nos gustaría traer aquí una frase del genial don Miguel de Unamuno: "He dicho alguna vez, con escándalo acaso de ciertos pedantes, que la verdadera universidad popular española han sido el café y la plaza pública".

Retomemos los cafés, las plazas, pero tampoco olvidemos ¡el noble chocolate!
Y recordad que el amargo en ocasiones puede tornarse dulce.

Plurimam Salutem!

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