KUANUM EN CAESAR AUGUSTA

LUDI RUBRICATI 2014

Se acerca la nueva edición de los Ludi Rubricati en el Museu de Sant Boi de Llobregat. Os esperamos a tod@s!!!

"LEÇONS DE TÉNÈBRES" en MADRID Un acontecimiento para no perdérselo

Hace 300 años no pudiste escucharlas.

AHORA SÍ

Miércoles Santo de 1714 En la Abadía de Longchamp, situada en un bosque al oeste de París, se interpretan por primera vez las 

“Leçons de Ténèbres” de François Couperin

De la Abadía no quedan ni las ruinas. Por fortuna ¡la música es inmortal!

Suspiro Ensemble

Yolanda Lázaro y Rosa Miranda (sopranos)

Sofía Alegre (viola da gamba) Marta Luz Huélamo (clave)

“El triomf dels aliments americans al segle XVIII” tancarà els actes del Tricentenari

L’activitat anirà a càrrec de Kuanum

La xerrada degustació El triomf dels aliments americans al segle XVIII tancarà, el dia 23 de novembre, la programació especial organitzada pel Tricentenari de la Guerra de Successió.

La xerrada anirà a càrrec de Kuanum i tractarà sobre els aliments procedents del continent americà que van començar a arrelar-se a la nostra cuina al segle XVIII, com la xocolata. L’activitat tindrà lloc al Museu d’Història de Ca n’Ortadó (plaça de Sant Ramon, 23-24) a les 11.00 h. L’entrada és lliure i no fa falta inscripció per participar-hi.

Amb aquesta activitat clourà la programació especial organitzada amb motiu de la commemoració del Tricentenari de la Guerra de Successió. Després de conèixer què va passar al barri de la Ribera durant i després del setge de Barcelona i què va passar durant el conflicte al castell de Cardona, en aquesta ocasió l’activitat acostarà els participants a la vida quotidiana d’aquell temps.




Ca n'Hortadó, Cerdanyola del Vallès

• 

ARQUEOLOGÍA ARQUEOLÓGICA DEL BAIX LLOBREGAT

El amigo Alfonso López Borgoñoz acoge en su blog "No escribo a oscuras" las
PRE-ACTAS DE LAS 'I JORNADAS ARQUEOLÓGICAS DEL BAIX LLOBREGAT"

Primeras excavaciones en la villa
 romana y mas medieval de Sales,
Viladecansç1982. Foto:
Josep Maria Solias Arís-KuanUm!

Accesibles en Internet las pre-actas, con las comunicaciones pero sin las ponencias, de las jornadas que sobre arqueología se desarrollaron en el Castillo de Castelldefels del 28 al 30 de abril de 1989.

Libro (pdf 55 Mb)
Introducción e Índice (pdf 3,5 Mb)
Comunicaciones Prehistoria (pdf 12 Mb)
Comunicaciones Mundo Ibérico (pdf 13 Mb)
Comunicaciones Mundo Romano (pdf 18 Mb)
Comunicaciones Mundo Medieval y otras (pdf 9 Mb)

• Autores: Alfonso López Borgoñoz, Xavier Menéndez, Núria Molist, Josep Mª Solias y Anna Vollmer (editores)
• Editorial: Ayuntamiento de Castelldefels, 1989.
• Idioma: Comunicaciones en catalán y castellano

¡Un documento arqueológico sobre arqueología!

Gracias, Alfonso.

Salud!

Femina ES: VIDEO SOBRE LA EXPOSICIÓN FEMINA, SER MUJER EN ROM...

Femina ES: VIDEO SOBRE LA EXPOSICIÓN FEMINA, SER MUJER EN ROM...: Eduardo Gutiérrez Pérez ha realizado este video sobre la exposición Femina en La Olmeda y el final del taller de ungüentos. Un abrazo y nues...

ALIMENTUM A GRANOLLERS

La cuina romana, al Museu de Granollers

'Alimentum' fa un viatge en el temps per conèixer els aliments i la gastronomia de l'antiga Roma

Redacció | Actualitzat el 01/02/2014 a les 11:00h

Arxivat a: Cultura, menjar, mostra, exposició, tast, degustació, cuina, Museu Granollers, romans

Com menjaven els romans? Quins aliments cuinaven? Què feien servir? Era bo el vi? Totes aquestes preguntes, i moltes d'altres, troben resposta a "Alimentum. Menjar i beure en època romana", una mostra que ens proposa un viatge en el temps per conèixer els aliments i la gastronomia de l'antiga Roma a través dels sentits. Una informació estreta de mosaics de frescos tan famosos com els de Pompeia, i també dels escrits d’autors llatins i grecs com Ciceró o Plini.

La mostra, que es podrà veure alMuseu de Granollers fins el dia 20 d'abril, té el propòsit d’apropar al visitant al coneixement del passat a partir d’un nou punt de vista: les experiències i sensacions quotidianes que proporciona l’alimentació. La recerca sobre els sabors ens permet entendre tècniques artesanes, cultura material, economia i comerç, productes, usos i costums, i, en definitiva, una història pròxima a tots nosaltres que es pot conèixer i gaudir mitjançant els sentits.

Un viatge sensorial al coneixement del menjar romà

L’exposició, estructurada en dotze plafons, constitueix un viatge al coneixement dels diversos aspectes relacionats amb el menjar romà: des de quines són les fonts del seu coneixement, els productes i matèries primeres o els envasos, passant per les formes de cuinar, el servei o les especies i condiments.

A banda dels cartells informatius, les explicacions i les imatges que acompanyen la mostra, també s'han traslladat aquells condiments i herbes aromàtiques que acompanyaven els menjars, i els quals es poden tocar i olorar, constituint vitrines obertes que ofereixen alguns dels aromes culinaris propis d’aquella cultura i una jardinera amb condiments vegetals vius.. També hi ha disponibles un seguit de receptes amb plats típics d'aquella època. Uns menjars amb uns gustos molt forts, alguns ben diferents als actuals i d'altres força semblants.

També, tothom que ho desitgi, es podrà endur diferents receptes de cuina romana per a poder experimentar a casa amb els sabors del passat. La mostra compta amb una activitat complementària per llepar-se'n els dits: "La Cuina romana", el dijous 27 de març, a les 7 de la tarda, una conferència i degustació sobre l’alimentació en època romana on s’aprofundirà en alguns dels aspectes més destacats d'aquesta alimentació. Així mateix, es farà, en directe, una recepta romana que els assistents podran tastar.